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Txakoli Alavés Ametza

Ametza (Roble quejigo en lengua vasca ) es la marca del primer Txakoli elaborado en bodegas Arzabro, nombrado así en honor al roble centenario situado en las inmediaciones del caserío, testigo mudo del devenir de la familia durante generaciones.

El Txakolí Ametza, es el resultado del ensamblaje de los viñedos  de Bodegas Arzabro y las variedades Hondarrabi zuri y Izpiriotta Txipia, elaborados con rigor y esmero para garantizar la esencia tradicional de los txakolís de Euskadi.

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Detalles del producto

Ficha Técnica

Bodega: Arzabro

Zona: Délica, Álava, País Vasco

D.O.: Arabako Txakolina

País: España

Notas de Cata:

  • Visual: De color amarillo pajizo con reflejos verdes, limpio y  brillante.
  • Olfativa: Intensidad media-alta, aromas varietales en los que  destacan  la fruta cítrica (lima, pomelo,..) y la fruta de pulpa blanca como la manzana.
  • Gustativa: Equilibrado en boca, con una acidez bien integrada, final largo y persistente  con elegante nota amarga de carácter varietal.

Maridaje: Mariscos y pescados a la bras. Carnes blancas, quesos blandos…

Servicio: Debe consumirse joven y servirse fresco en copa entre 8° y 10°C.

Tipo de Uva: 95%Hondarraba zuri , 5% Izpiriotta txipia ( petit manseng )

Graduación: 12,5º

Envase: 75 Cl.

Conservación: En sitio fresco y aireado con temperatura entre 10 y 12º.

Nota Euskogourmet: El Txakoli es un vino normalmente blanco que se produce con uva de cierta acidez.

A día de hoy existen las siguientes Denominaciones de Origen

  • Arabako Txakolina: Denominación de Origen de Álava, concretamente de la Tierra de Ayala, El Valle de Arrastaria y el Valle de Llodio.
  • Bizcaiko Txakolina: Denominación de Origen de Vizcaya, principamente de Baqui y Valmaseda.
  • Getariako Txakolina: Denominación de Origen de Guetaria (Guipúzcoa). Elaborado principalmente en Guetaria, Zarauz y Aya.

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Ametza (Roble quejigo en lengua vasca ) es la marca del primer Txakoli elaborado en bodegas Arzabro, nombrado así en honor al roble centenario situado en las inmediaciones del caserío, testigo mudo del devenir de la familia durante generaciones.

El Txakolí Ametza, es el resultado del ensamblaje de los viñedos  de Bodegas Arzabro y las variedades Hondarrabi zuri y Izpiriotta Txipia, elaborados con rigor y esmero para garantizar la esencia tradicional de los txakolís de Euskadi.

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