¡Precio rebajado! Vinagre TTANTTA Ver más grande

3,06 €

-25%

4,08 € impuestos inc.

Vinagre de Txakoli TTANTTA

Vinagre joven de Talai Berri, sin crianza, por lo que una vez transformado el vino en vinagre se embotella para que conserve su frescura y fuerza.

De color amarillo pálido. En nariz destacan los aromas afrutado de la variedad Hondarribi Zuri y en boca la acidez es intensa, no agresiva y con algunas notas cítricas.

envío gratuito a partir de 60€
Envío en 24/48h, gratis a partir de 60€

Más detalles

3,06 €

-25%

4,08 € impuestos inc.

Pago 100% Seguro
Pago 100% Seguro

Detalles del producto

Para elaborar el vinagre y el agridulce TTANTTA se ha elegido un método que sigue un proceso pausado y cuidadoso que permite extraer las mejores características de su vino original, conservando al máximo sus compuestos volátiles, frente a métodos de fermentación rápidos que se utilizan actualmente.

Es un método tradicional con cerca de 150 años de aplicación: Método Schützenbach. Consiste en hacer pasar el vino de la variedad Hondarribi Zuri a acetificar, de un modo continuo y lento, a través de una gruesa capa de virutas de bacterias acéticas, mientras que en sentido contrario, circula una corriente de aire por tiro natural.

Este método es el más adecuado para la fabricación de vinagres selectos, como el vinagre y el agridulce TTANTTA, en los que se sacrifican el tiempo y el rendimiento para mejorar sus propiedades organolépticas.



Comentarios

No hay comentarios aún.

Danos tu opinión

Vinagre de Txakoli TTANTTA

Vinagre de Txakoli TTANTTA

Vinagre joven de Talai Berri, sin crianza, por lo que una vez transformado el vino en vinagre se embotella para que conserve su frescura y fuerza.

De color amarillo pálido. En nariz destacan los aromas afrutado de la variedad Hondarribi Zuri y en boca la acidez es intensa, no agresiva y con algunas notas cítricas.

30 productos más en la misma categoría: