¡Precio rebajado! Paleta de Bellota 100% Ibérico Julián Martin Ver más grande

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Paleta de Bellota 100% Ibérico Julián Martin

Paleta exclusiva de máxima calidad y una presentación muy cuidada. Elaborado con Cerdo Ibérico Puro de Bellota (100% ibérico) alimentado con bellotas, estamos hablando de la máxima calidad posible en productos ibéricos.

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Detalles del producto

Procedencia: Guijuelo, España

Formato: Pieza de 5kg aprox

NOTA DE CATA:

  • Color granate oscuro, intenso y homogéneo (cabernet sauvignon bordelés de los buenos). Muy brillante, como si lo hubiéramos aceitado. Veteado muy fino, casi imperceptible, con algunas vetas mas anchas. Cristales de tirosina presentes en forma de granos dispersos, no muy abundantes, pero gruesos. Grasa blanco-rosácea. (Intensidad 5, brillo 5, vetado 3, grasa 3, cristales de tirosina 4).
  • Paleta de la máxima calidad al que difícilmente se le puede pedir más. Se disfruta con solo verla y olerla.

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Paleta exclusiva de máxima calidad y una presentación muy cuidada. Elaborado con Cerdo Ibérico Puro de Bellota (100% ibérico) alimentado con bellotas, estamos hablando de la máxima calidad posible en productos ibéricos.

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