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Blanco Ximénez Spínola Fermentación Lenta 2014

Blanco único. Ximénez Spínola elabora con su particular “Método Fermentivo Lento” esta joya a partir exclusivamente de uva Pedro Ximénez, logrando un vino blanco seco, con sabores y aromas desconocidos en esta vid y totalmente distintos a los de cualquier otro vino. Color caoba intenso con reflejos yodados. Intensidad de la pasa, notas de café torrefacto y chocolate negro. En boca domina la uva pasificada con recuerdos a higos secos que se ensamblan con los torrefactos de la madera. Producción limitada a 2973 botellas numeradas.

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Detalles del producto

Añada: 2014
Formato: 75 cls.
Tipo de Uva: Pedro Ximenez 

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Blanco único. Ximénez Spínola elabora con su particular “Método Fermentivo Lento” esta joya a partir exclusivamente de uva Pedro Ximénez, logrando un vino blanco seco, con sabores y aromas desconocidos en esta vid y totalmente distintos a los de cualquier otro vino. Color caoba intenso con reflejos yodados. Intensidad de la pasa, notas de café torrefacto y chocolate negro. En boca domina la uva pasificada con recuerdos a higos secos que se ensamblan con los torrefactos de la madera. Producción limitada a 2973 botellas numeradas.

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