TXAKOLI

El Txacoli (o Chacolí) es un vino blanco producido el el País Vasco. Este vino presenta una cierta acidez debido a la variedad de uva utilizada, además de tener por lo general una graduación alcohólica menor que los vinos normales. Existen varias denominaciones de origen, como por ejemplo la de Getariako Txakolina. Este vino en concreto es liger...

El Txacoli (o Chacolí) es un vino blanco producido el el País Vasco. Este vino presenta una cierta acidez debido a la variedad de uva utilizada, además de tener por lo general una graduación alcohólica menor que los vinos normales. Existen varias denominaciones de origen, como por ejemplo la de Getariako Txakolina. Este vino en concreto es ligeramente carbonatado, por lo que conviene escanciarlo al servir. 

Se trata en cualquier caso de vinos blancos caseros y auténticos. El Txakoli representa uno de los sabores más autóctonos y especiales del país vasco, y es adecuado para consumir junto con pescados. Se sirve siempre frío, a una temperatura de entre 4 y 5 grados, 

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